Saffransostkaka
Tänkte ge ut receptet på kakan då den blev så himla otroligt god!
250 g keso
100 g lättkesella
2 ägg
1 tsk vaniljarom / vaniljsocker / vaniljpulver
1 paket saffran (0,5 g)
2 msk stevia strö / vanligt strösocker / annat sötningsmedel
3 msk mandelmjöl (fungerar med vilket mjöl som helst, men detta är det nyttiga alternativet)
1 tsk fiberhusk (har ni inte detta hemma tar ni 4 msk utav mjöl istället)
100 g lättkesella
2 ägg
1 tsk vaniljarom / vaniljsocker / vaniljpulver
1 paket saffran (0,5 g)
2 msk stevia strö / vanligt strösocker / annat sötningsmedel
3 msk mandelmjöl (fungerar med vilket mjöl som helst, men detta är det nyttiga alternativet)
1 tsk fiberhusk (har ni inte detta hemma tar ni 4 msk utav mjöl istället)
Ni blandar samman alla ingredienser ordentligt och har ugnen redo på 175 grader. Sedan är det lite beroende på vilken form ni använder hur lång tid det tar. Då jag använde min vanliga form så blev kakan ungefär 3cm tjock och var då inne i ca 30 minuter. Men där jag hittade receptet hade hon en 10x10 form och hade då kakan inne i 45 minuter.
Jag åt en bit med både hallonsylt och en annan med lingonsylt och jag kan inte riktigt bestämma mig vad som var godast, både och fungerar helt klart. Sedan kan man även lägga till grädde eller smaksatt kesella t.ex. vanilj för då blir det överdrivet gott. Detta är ett väldigt lätt och nyttigt recept på ett bra mellis eller varför inte kvällsfika, beroende framkallande blev det åtminstone.
